Европейский Совет по Толерантности и Взаимоуважению (ЕСТВ)– неправительственная организация, основная деятельность которой посвящена мониторингу ситуации с толерантностью в Европе, подготовке практических рекомендаций по улучшению ситуации в сфере межнациональных отношений и межкультурных коммуникаций.

В состав ЕСТВ входят выдающиеся политические и общественные лидеры, ученые, лауреаты Нобелевской премии, известные личности, заслужившие мировое признание за свои выдающиеся успехи в гуманитарной деятельности и деле укрепления толерантности.

Первое заседание ЕСТВ прошло в Париже 7 октября 2008 г.Согласие занять пост Председателя Совета выразил экс-президент Польши Александр Квасьневский. Сопредседателем Совета стал Президент Европейского еврейского конгресса Вячеслав Моше Кантор.

Основная задача Совета - подготовка инициатив, способных принципиально повлиять на укрепление толерантности в Европе и противодействие всем формам расовой, национальной, религиозной и культурной дискриминации.

В начале ноября 2008 года, в рамках международной инициативы «Неделя толерантности в Европе» ЕСТВ представил ведущим европейским интеграционным институтам, в первую очередь Европейскому Парламенту и Парламентской Ассамблее Совета Европы, «Общеевропейскую конвенцию толерантности» и концепцию «Белой книги толерантности». Обе эти инновационные конвенции имеют большое значение для утверждения идей толерантности в Европе.

«Общеевропейская конвенция толерантности для Европы» - это комплекс универсальных законодательных мер по поддержке толерантности и противодействию любым преступлениям на почве ненависти.

«Белая книги толерантности»- станет регулярным систематизированным сборником практик толерантности и решения конкретных межкультурных конфликтов в странах Европы. «Белая книга» станет первым сборником подобного рода, ориентированным на передачу позитивного практического опыта.